Tarte aux NectaVigne® et miel

Ingrédients Pour 8 personnes

Préparation 30mn
Cuisson 25mn
Attente 4h00mn
Durée totale :4h55mn

1 pâte à tarte brisée
6 NectaVigne®
3 oeufs
20 cl de crème liquide
3 cuillères à soupe de miel corse du maquis
6, ou 7 Canistrelli au vin blanc (vous pouvez utiliser les gâteaux que vous aimez : palet breton, spéculos…)
Quelques brins de lavande

Préparation

Recette proposée par « Framboize in the Kitchen »

Framboize: Blogueuse, auteur culinaire

Faites chauffer votre four à 180°C
Ôtez le noyau des NectaVigne® et coupez les en fines tranches
Étalez votre pâte brisée sur le plat de cuisson
Écrasez les Canistrelli au vin blanc (ou vos gâteaux secs) afin d’en tapisser le fond de la tarte
Déposez les fines tranches des Nectarines Sanguines sur les brisures de gâteaux secs
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le miel, la crème liquide. Mélangez
Versez cette préparation sur les tranches de NectaVigne®
Placez au centre du four, pendant 20 à 25 minutes. Surveillez …
Une fois cuite, laissez la refroidir et placez la au réfrigérateur pendant 4heures minimum.
Parsemez de fleur de lavande au moment de servir…